Paquetitos de jamón

Cómo hacer Paquetitos de jamón

En un tazón batir la ricotta hasta lograr una crema. Agregar las nueces picadas y la rúcula también picada. Mezclar con una espátula para mezclar. Sazonar con una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Extender una cucharada de ricotta en una rebanada de jamón. Cerrar como un paquete y atarlo con un poco de hilo de cocina. De esta manera, será más fácil superponerle un tallo de cebollín Continuar de esta manera hasta agotar los ingredientes.

Mantener los paquetitos de jamón con ricotta en la nevera hasta el momento de servir.