Paquetitos de camarones

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Autor: Sandra
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Más recetas: cumpleaños, para invitar

"Este plato puede prepararse con crepes compradas en reemplazo de la masa fila. Las bolsitas de crepes pueden prepararse con anticipación y calentarse en horno o microondas, en el momento de servir. Se atan con tiritas de puerro o cebolla larga."

Datos de la receta

Normal

Comen 8

Total: 25' = 15' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

300 gr. de masa fila
50 gr. de mantequilla derretida
200 gr. de camarones procesados
1 cda. de nata
Sal y pimienta a gusto
1 chalota picada
1/2 zanahoria picada fina
1/2 puerro picado
1 cda. de aceite

Cómo hacer Paquetitos de camarones

Cortar cuadrados de 20 cm de masa fila. Untarlos con mantequilla derretida y encimarlos, de a tres.

Aparte, mezclar los camarones procesados con la nata.

Saltear la chalota picada en el aceite, agregar la zanahoria picada fina, el puerro picado y salpimentar. Dejar enfriar y mezclar con los camarones.

Rellenar los cuadrados de masa con la preparación de camarones. Formar una bolsita y colocarla en una asadera limpia. Repetir con el resto de ingredientes.

Llevar a horno moderado hasta que se doren. Retirar y servir.