Panna cotta cítrica
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
5 1
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
ItaliaIngredientes
3 cdas. de agua
2 sobres de gelatina sin sabor (14 gr.) diluida en 3 cdas. de agua fría
1 lt. de nata
150 gr. de azúcar
Cáscara de 1 naranja y de 1 pomelo en tiras
Cáscara rallada finita de 2 naranjas y de 1 pomelo
Gajos de naranjas y de pomelo sin hollejo, para decorar
Cómo hacer Panna cotta cítrica
Hidratar la gelatina en el agua; mientras tanto, hervir la crema con el azúcar y las cáscaras de naranja y pomelo.
Cuando suelte el hervor retirar del fuego, colar y agregar la gelatina preparada y las cáscaras de naranja y pomelo.
Mezclar bien y distribuir en 6 moldes individuales. Llevar durante 8 horas a la heladera.
Al momento de servir, pasarlas apenas por agua tibia, desmoldarlas y servirlas con gajos de naranja y de pomelo sin hollejo
Copas morenas
Copa argentina
Peras morenitas
Peras bicolor
Budín de arroz con frutas rojas
Peras con salsa de frambuesas
Albaricoques a la canela
Panqueques alpinos
Copas de piña, helado y champagne
Ataditos de frambuesas
Comentarios sobre esta receta (0)