Pan de carne
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"Este pan de carne también se puede realizar con carne de cerdo picada."
Datos de la receta
Ingredientes
1,5 kg. de carne picada2 cdas. de orégano
2 cdas. de fécula de maíz
1 huevo
sal a gusto
150 gr. de jamón cocido
400 gr. de queso port salut
Variedades de lechuga
1 zanahoria
3 tomates
Aceite y vinagre a gusto
Cómo hacer Pan de carne
En un bol colocar la carne picada, agregar el orégano, la fécula de maíz, el huevo y la sal. Mezclar con las manos hasta obtener una pasta.Rociar con spray vegetal un molde rectangular de 30 cm de largo. Colocar la mitad del relleno de carne. Disponer la mitad de las fetas de jamón cocido sobre la carne, luego colocar láminas de queso y volver a cubrir el resto del jamón cocido. Terminar cubriendo con el resto del relleno de carne. Presionar bien y cocinar en horno moderado 40 minutos.
Acompañar con una ensalada preparada con las lechugas, el tomate cubeteado y láminas de zanahoria. Aderezar con aceite, vinagre y sal.
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