Pan de atún sin cocción

Cómo hacer Pan de atún sin cocción

Colocar el pan en un bol y ablandarlo con agua. Exprimirlo y colocarlo en un recipiente limpio.

Añadir al pan remojado el atún en aceite bien escurrido y la ricota. Agregar la sal, el perejil picado y el parmesano rallado.
Amasar la mezcla hasta que quede bastante compacta.

Transferirla a un plato o, si se prefiere, directamente sobre una hoja de film transparente.

Compactar con las manos y formar el pan de atún. Espolvorearlo con pan rallado y colocarlo sobre una hoja de film transparente.

Envuelto en film transparente, colocarlo en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Una vez pasado el tiempo de reposo, cortar en rodajas y servirlo con los condimento, verduras y salsas favoritas.