Recetas Paraguayas
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Hervir la mandioca en agua salada. Inmediatamente después de retirarla del fuego, pasar por la máquina o pisar en el mortero. Poner en la mesa la mandioca y la harina de maíz. Agregar la grasa, sal, [+]
Colocar en una cacerola una cucharada de aceite, la cebolla y locote cortados en cubitos chicos; una vez dorados agregar el tomate previamente licuado.En un bol mezclar la carne molida con la fécula de [+]
Quitarle las semillas a los tomates y cortar en cubitos.Preparar una polenta espesa con la leche y 2 cucharadas de manteca, salpimentar y colocar en una fuente enmantecada. Dejar enfriar y cortar en [+]
Picar el cilantro, pelar los pepinos, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas. Mezclar el yogur con el jugo de limón y el cilantro. Disponer los pepinos en un bol, bañar con el aderezo de yogur y [+]
Preparación: Picar las cebollas y cocinar con un poco de sal y aceite.Desgranar el choclo y colocarlo en un bol junto con la cebolla cocida y la leche. Batir y agregar los huevos, rallar y añadir el [+]
Preparación: Hervir la mandioca hasta que esté bien blanda. Escurrir y hacer puré.En una sartén con un chorrito de aceite, freír la cebolla. Agregar la carne picada y remover hasta que quede [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon