Recetas Mexicanas
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Unte con frijoles las tostadas. Ponga encima la lechuga picada, la crema, el queso y la salsa. Sirva inmediatamente. [+]
Poner a cocer las papas y las zanahoriasMientras tanto, rallar el queso y mezclarlo con la cebolla finamente picada y reservar.Picar la lechuga, lavada y escurida. Cuando estén cocidas las verduras, [+]
Enrollar las tortillas rellenas con la pechuga, freÃrlas hasta que esten bien doradas.Colocar 5 en cada plato, poner en un lado lechuga y adornar con el tomate.Acompañe las flautas con guacamole y [+]
En una cacerola, poner a hervir el agua y 1 cucharada de sal. Añadir el ajo, el chile serrano (jalapeño o locoto verde), y los tomatillos verdes. Bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos. Escurrir y [+]
Preparación: Combinar los tomates, la cebolla roja, el jalapeño o locoto-Rocoto y el cilantro. Condimentar con sal y mezclar. Agregar el jugo de limón y mezclar. Cubrir y refrigerar durante 1 hora. [+]
En una sartén al fuego, agregue una cucharada de manteca, sofrÃa la carne de pollo salpimentada junto con la cebolla y el pimentón. Deje sofreÃr y reserve.Aparte, en otro recipiente con una cucharada [+]
Poner a hervir con suficiente agua y sal las lentejas.Cuando ya estén cocidas, poner a calentar en una sartén el aceite, freÃr la cebolla y cuando esté cristalina, agregar el tomate. Remover unos [+]
Poner a remojar los chiles con agua hirviendo.Cuando estén cocidos, licuar los chiles con el ajo, sal y un poco de agua del remojo. Aparte, poner a dorar los nopales meneando constantemente para que no se [+]
Lavar los chiles y el tomate, y picarlos. Pelar la cebolla y picarla.Poner a calentar el aceite y agregar la cebolla y el chile. Dejar que cristalizen y agregar el tomateDejar hervir con el jugo que suelta [+]
Sazonar el pollo con 2 cucharadas de mostazay el adobo o achioteEn un refractario cubierto de mantequilla acomodar el pollo enteroDisponer alrededor las papas y encima del pollo la cebolla, el chile [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon