Recetas Mexicanas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación: Mezclamos la carne junto con el jamon picado, los huevos, el ajo (previamente picado fino) y el pan rallado. Salpimentar. Amasar bien todo junto por unos 10 minutos, pues de esta forma las [+]
Preparación: Mezclar la carne picada con el jamón, el pan remojado (previamente escurrido) y el huevo. Salpimentar. Amasar todo junto por unos minutos para mezclar bien e integrar bien la carne para que [+]
Picar y moler en la procesadora los jitomates, el chile, la cebolla y el ajo. Calentar con un poquito de aceite o manteca de cerdo y engrasar las tortillas, escurrir y tapar para mantener el calor.FreÃr [+]
Limpiar los hongos con un trapo semi húmedo (no los sumerga en agua). Cortar la cebolla en cubitos.Poner a derretir la mantequilla en una sartén y saltear la cebolla. Cocinar la papa en otra olla con [+]
En una sarten, saltear la cebolla y el ajo finamente picados, agregar los champiñones, la albahaca, el orégano y las gotas de salsa inglesa, salpimientar. Cocinar todo a fuego lento y moviendo para que [+]
En una cacerola, calentar el agua y la sal de ajo; agregar las costillitas de puerco y dejar hervir aproximadamente por media hora.En otra olla, poner los chilles a hervir con un poco de agua.Cuando estén [+]
Procesar todos los ingredientes juntos, menos las pasas, mezclando bien para que se integren. Una vez hecho esto, agregar las pasas y mezclar. Engrasar y enharinar un molde para tortas. Vaciar en él la [+]
En una olla con agua salada, cocinar la patata con piel.Cuando esté tierna, pasarla por tamiz y añadir el perejil machacado, el bonito desmenuzado, el huevo batido, la manteca y la leche. Mezclar bien y [+]
Preparación:Derretir en una sartén la cucharada de aceite y la mantequilla, agregar la harina y revolver. Incorporar la leche y seguir revolviendo hasta que quede una salsa espesa. Añadir la pechuga [+]
Preparación:Cortar la lechuga y disponer en un plato. Agregar el resto de los ingredientes separados entre sà para que se luzcan los colores. Las frutas se rocÃan con jugo de limón, y se las baña con [+]
Salar los medallones por ambos lados y reservar.En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Cuando estén transparentes, agregar el pimiento rojo y luego, el mango picado y [+]
Licuar 3/4 de la lata de elotitos con la leche evaporada. Poner en una olla y llevar al fuego, hasta que tome temperatura. Agregar los elotes enteros restantes, el queso, sal y pimienta al gusto, y mezclar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo