Recetas Mexicanas - Página 22

Recetas Mexicanas

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Pozole
Pozole
Preparación: Cocinar el maíz en 20 tazas de agua con la cebolla y la cabeza de ajo. Cuando el maíz esté algo tierno, agreguar las carnes. Sacar y rebanar las carnes cuando estén cocidas. Desvenar, [+]
Ensalada Colorida Light
Ensalada Colorida Light
Se cocen los nopales durante 15 minutos, se cuelan, y se colocan en un refractario de vidrio.Se agregan los demás ingredientes, se mezclan y listo.Se puede comer en tostadas o sola. [+]
Huevos rancheros
Huevos rancheros
Poner pimientos y cebollas en tiras en cazuelitas refractarias y cascar encima de cada una un huevo. Cubrir y hornear a baño María, a 180° C de 8 a 12 minutos. Cubrir con salsa a gusto. [+]
Huevos rancheros
Huevos rancheros
Poner pimientos y cebollas en tiras en cazuelitas refractarias y cascar encima de cada una un huevo. Cubrir y hornear a baño María, a 180° C de 8 a 12 minutos. Cubrir con salsa a gusto. [+]
Dulce de membrillo
Dulce de membrillo
Preparación: Limpiar los membrillor, pelarlos y cortarlos en pequeños pedacitos. Hervir durante 15 minutos.Colarlos y licuarlos en una licuadora agregando el azúcar.Hervir por 3 horas removiendo hasta [+]
Pollo con ajo
Pollo con ajo
Preparación:Lavar, secar y salpimentar los trozos de pollo. Luego, separar los dientes de ajo y pelarlos, ponerlos encima del pollo en una asadera aceitada.Posteriormente, rociar el ave con aceite y [+]
Peras con dulce de lima y jengibre
Peras con dulce de lima y jengibre
Preparación:Pelar las peras y cortarlas por la mitad, retirando las semillas y sumergiéndolas en agua con el jugo de 1 limón.En una cacerola a fuego bajo, poner el agua, el azúcar, el jugo de limón, [+]
Pollo con uvas
Pollo con uvas
Dorar bien los trozos de pollo en la manteca, en una cacerola, sobre fuego moderado. Salpimentar bien, bañar con el vino, tapar y cocinar durante media hora. Luego, desgranar las uvas, agregarlas a la [+]
Spaghetti verde
Spaghetti verde
Preparación: Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Agregar sal y un poquito de aceite para evitar que se peguen (opcional).Mientras tanto, colocar en una licuadora la leche evaporada [+]
Postre de mango y chocolate blanco
Postre de mango y chocolate blanco
Colocar en un molde el chocolate blanco previamente deretido, la crema batida y la pulpa del mango, reservando una pequeña porción para la decoración. Batir esta mezcla hasta conseguir una consistencia [+]
Mousse de gelatina
Mousse de gelatina
Refrigerar la leche condensada.  Poner al fuego las tres tazas de agua, una vez que hayan hervido, agregar el sobre de gelatina.Una vez que la gelatina esté preparada, agregarla caliente en una licuadora [+]
Gelatina sorpresa
Gelatina sorpresa
Poner a hervir un litro de agua en una olla, una vez que rompa el hervor, retirar del fuego y agregar la gelatina de limón, revolviendo hasta que se integre bien, y luego agregar la gelatina sin sabor, [+]