Recetas Mexicanas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Retirar el rabo a los chiles y lavarlos. Ponerlos a cocer.Una vez cocidos, licuarlos con sal ajo y aceite, hasta obtener una consistencia cremosa, agregando más aceite si hiciera falta.Esta salsa es ideal [+]
Ppicar las papas en cubos chicos enjuagar y dejar en aguaPoner a cocinar la carne en su propio jugo, cuando se reseque agregar un chorrito de aceite y dorar la carne.Escurrir las papas, agregarlas junto [+]
Poner a hervir los chiles desvenados y desemillados.Una vez cocidos, licuarlos con sal y ajo a gusto.Dorar el chicharrón en una sartén, agregar la salsa de chiles y dejar hervir hasta obtener una [+]
Atar el lomo para darle buena forma y salarlo.Dorarlo bien de todos lados.Añadir la cebolla picada y las manzanas peladas y cortadas en trozos pequeños.Agregar la leche, tapar y cocinar 1/2 hora.Agregar [+]
Poner en la licuadora el jitomate, el ajo, la cebolla, el saborizador y la pimienta. Moler.En una olla calentar el aceite, agregar el licuado anterior, saltear unos minutos e incorporar el agua. Cuando [+]
En una sartén derretir la mantequilla, sofreir el ajo con los camarones a fuego mediano y agregar el jugo de limón y el vino. Dejar que reduzca y que se marinen en esos lÃquidos. Añadir el erejil o [+]
Preparación:Ponen a remojar las rebanadas de pescado o el pescado entero bien limpio en su interior, en el jugo de limón con sal y pimienta. En una caerola, freÃr en aceite los dientes de ajo partidos, [+]
En una cacerola poner el azúcar a fuego lento y menearlo para que no se pegue, hasta obtener un punto de caramelo, echarlo inmediatamente en un molde y distribuirlo con cuidado. Dejar enfriar.Licuar los [+]
Hervir la taza de agua, agregar la gelatina y una vez disuelta añadir la leche evaporada.Licuar para que quede como una mousse, verter en un molde y refrigerar. [+]
En un recipiente colocar las carnes, azonanr con sal pimienta, la cucharadita de mostaza y mayonesa: agregar el huevo y amasar agregando poco a poco el pan hasta dejar una pasta manejable. Formar las [+]
Poner a cocer los frijoles con sal. Aparte poner a cocer los cueros con ajo y sal.Picar el tocino y los demas ingredientes.Escurrir los cueros, enjuagar con agua frÃa y cortarlosen cuadros pequeños.En [+]
Lavar las pechugas, ponerles sal y pimienta al gusto,Freirlas hasta que doren un poco. Colocarlas en un refractario.Desgranar el elote y cocinarlo. Asar los chiles, desvenarlos y partirlos en rajasDerretir [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon