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Recetas Japonesas

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Nigirisushi
Nigirisushi
Preparación:Con las manos ligeramente humedecidas en agua y vinagre de arroz, se deben preparar pequeños bloques de arroz, de forma estrecha y alargada, sobre los que se apoyan los otros ingredientes. En [+]
Nori sushi
Nori sushi
La hoja de alga nori se dispone sobre una planchita de bambú, cubierta con papel film. El arroz, ya preparado y frío se “unta”, espeso y compacto (de una altura de más o menos 5 milímetros) sobre [+]
Temaki sushi
Temaki sushi
Preparación:Pelar la palta y cortar en finas tiras.Cortar tiras del salmón.Cortar la centolla en tiras.Pelar el pepino y corte también en tiras.Cortar las hojas de alga nori al medio.Armado:Extiender la [+]
Arroz para sushi
Arroz para sushi
Preparación del Arroz: Lavar el arroz para quitarle el excedente de almidón; colocar en un colador y echar agua fría hasta que ésta salga transparente.Luego colocar el arroz en una cacerola con el [+]
Yakimeshi
Yakimeshi
Preparación: Picar el ajo y el jenjibre, cortar en juliana el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín.Sofreír el jengibre y el ajo con el aceite de ajonjoli.Cortar la pechuga de pollo en pequeñas [+]
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  1. Trillas en microondas
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  9. Peceto agridulce
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