Recetas Internacional - Página 31

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Ñoquis de polenta con salchicha
Ñoquis de polenta con salchicha
Utilizar polenta sobrante de preparaciones anteriores. Mezclar la polenta con la harina y agregar el queso, los huevos y las yemas de huevo. Para mezclar mejor los ingredientes se puede usar una batidora [+]
Crema pastelera sin huevos
Crema pastelera sin huevos
Mezclar en un bol la fécula con el azúcar y las semillas extraídas de la vaina de vainilla. En un cazo poner a calentar la leche junto con la corteza de limón y la vaina de vainilla. Cuando la leche [+]
Pollo en salsa agridulce
Pollo en salsa agridulce
Deshuesar los muslos de pollo abrirlos como un libro con la ayuda de un cuchillo afilado y retirar el hueso. Luego cortarlos en trozos. Cortar también la pechuga de pollo. Los trozos de carne deben ser de [+]
Pan en  olla
Pan en olla
Colocar el agua a temperatura ambiente en una olla grande y disolver en ella la levadura. Agregar en foma de lluvia la harina y la sal, revolviendo con un tenedor. Mezclar lo suficiente hastaa que la masa [+]
Queso feta al horno con verduras
Queso feta al horno con verduras
Cubrir una bandeja para horno con una hoja de papel pergamino. Colocar las rebanadas de queso feta separadas entre sí. Añadir unos tomates cortados por la mitad y los más pequeños enteros. Añadir [+]
Humus de lentejas
Humus de lentejas
La noche anterior, remojar las lentejas secas en un bol, cubriéndolas con agua. Después de haberlas remojado durante unas 8 horas, enjuagarlas y hervirlas en una cacerola con abundante agua, hasta que [+]
Budín de limón y frutos del bosque
Budín de limón y frutos del bosque
Mezclar los huevos con el azúcar trabajando con la batidora sin batirlos, pero mezclándolos hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla se haya vuelto blanca. En un bol, mezclar 130 [+]
Tortilla liviana de patatas
Tortilla liviana de patatas
Pelar y rallar las patatas con un rallador de agujeros grandes; escurrir y secar con un paño. Mezclar las patatas con las claras de huevo ligeramente batidas y una pizca de sal. Calentar una sartén [+]
Tomates gratinados con paté de aceitunas
Tomates gratinados con paté de aceitunas
Cortar los tomates bien lavados por la mitad. Retirar las semillas y un poco de pulpa, salarlos, darles la vuelta y dejar reposar 10 minutos para que pierdan parte del agua de su vegetación. Mientras [+]
Pollo a la sartén con pimientos
Pollo a la sartén con pimientos
Lavar y limpiar los pimientos, retirar el tallo, las semillas y los filamentos, luego cortarlos en trozos no demasiado pequeños. Cortar el pollo en presas chicas y ponerlas en un recipiente con la harina; [+]
Ensalada tibia de lentejas con verduras y atún
Ensalada tibia de lentejas con verduras y atún
Enjuagar las lentejas secas con agua fría, colocarlas en una olla con de agua fría y deje hervir. Cocinar las lentejas por el tiempo indicado en el envase. Mientras tanto, limpiar las verduras y [+]
Pastel de patatas y carne
Pastel de patatas y carne
Preparar la salsa de carne, picando la cebolla, la zanahoria y el apio; sofreírlos en aceite. Añadir la carne picada, salpimentar, agregar el vino y dejar que se evapore. Incorporar el puré de tomates y [+]