Recetas Internacional
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Blanquear las acelgas en un cazo y exprimirlas. Romper las rebanadas de pan en un bol, agregar la leche y dejar que se ablande, aplastándolas con un tenedor. Agregar los huevos, el parmesano y mezclar. [+]
Limpiar las verduras, luego cortar los pimientos en tiras finas, el puerro y la zanahoria en juliana. Medir el aceite y la soja y la cantidad correcta de brotes. Poner a hervir una olla con abundante agua [+]
Poner todos los ingredientes en un bol, excepto la miel, y mezclarlos con una pizca de sal.
Calentar la miel con 20 g de agua hasta que esté bien blanda.
Verterla sobre la mezcla de cereales y frutos [+]
Poner a desalar las alcaparras.
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y dorar los dientes de ajo finamente picados junto con una pizca de guindilla. A continuación, añadir los pimientos [+]
Retirar 4 hojas enteras de la cabeza de lechuga y reservarlas, luego cortar el resto finamente y colocarla en una ensaladera.
Pelar los tallos de apio y cortarlos en rodajas finas.
Cortar las manzanas en [+]
Moler los copos de avena en la procesadora hasta obtener una harina bastante fina. Pasarla a un bol y añadir la levadura.
A continuación, procesar los dátiles deshuesados ​​junto con la leche de [+]
Deshuesar las aceitunas y enjuagar las alcaparras, si están en sal. Triturar en la procesadora las aceitunas, las alcaparras, los piñones, los ajos pelados, las anchoas y el vinagre, añadiendo la [+]
Cortar las moras por la mitad, sazonar con 20 gr. de azúcar y 1 cucharada de zumo de limón. Dejar marinar mientras se prepara el resto de la receta.
Rallar la cáscara de 1 limón, luego exprÃmirlo [+]
Dorar la chalota en un poco de aceite, añadir las patatas, cubrir con caldo de verduras caliente y cocinar hasta que estén tiernas; procesar y sazonar con sal y pimienta.
Pelar gambas y camarones sin [+]
Aliñar la carne con abundante pimentón, una pizca de sal, un poco de pimienta y un par de cucharadas de aceite; masajear bien para que penetren los aromas.
Cortar una cebolla en rodajas de 1 cm de grosor [+]
Limpiar los puerros, quitando la raÃz y la parte apical. Cortar la parte más verde y quitar las vainas exteriores, reservar todo, para un peso total de unos 200 gr. Cortar las partes más blancas de los [+]
Cortar el pollo en 8 trozos y dorarlo a fuego fuerte en una sartén con 1 diente de ajo, sin añadir grasa y perfumado con unas hojas de salvia y romero. Cuando esté dorado, después de 4-5 minutos, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo