Recetas Internacional
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Mezclar los ingredientes con suficiente agua para obtener una masa homogénea. Dejar reposar unos 30 minutos tapando el bol con un paño.
Engrasar muy bien una sartén de unos 20 cm de diámetro, dejar que [+]
Pelar los pimientos quitándoles las semillas, el tallo y las partes blancas, cortarlos en rodajas y cocinarlos a la parrilla o al horno hasta que estén tiernos. Retirar la piel que, una vez cocinada, se [+]
Sacar la mantequilla de la nevera 1 hora antes de usarla, luego derretirla en el microondas o al baño marÃa, debe estar muy lÃquida, desmenuzar las galletas en el procesador de alimentos con las [+]
Pelar y quitarle la base a las cebollas, luego cocinarlas durante 15 minutos en la vaporera, se puede usar la olla con la canasta para cocinar la pasta pero si se tiene una vaporera mejor.
Una vez cocidas, [+]
Picar todos los ingredientes excepto el pan rallado con un mixer.
Colocar los filetes con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino ligeramente engrasado. Agregar un poco [+]
Quitar la parte superior del brócoli y luego lavarlo con agua corriente. Blanquear los floretes de brócoli en agua ligeramente salada durante 3 o 4 minutos o se pueden cocer al vapor, solo tardarán unos [+]
Colocar en un bol las yemas, el azúcar y la maicena y mezclar con un batidor de mano.
Agregar la mitad de la leche y revolver para eliminar grumos, luego incorporar la leche restante.
Cocinar en el [+]
Retirar las hojas exteriores y el tallo de la coliflor, luego dividir la parte superior. Si las flores son demasiado grandes, divÃdirlas por la mitad y cocinarlas, preferentemente al vapor, durante 6 [+]
Quitar el corazón de la manzana y lavarla bien, cortarla en trocitos pequeños sin pelarla.
Separar las yemas de las claras (con las yemas se puede preparar una mayonesa).
Precalentar el horno estático [+]
Pelar y cortar la cebolla morada en rodajas finas.
Retirar las hojas exteriores amargas o dañadas de las cabezas de endivias, luego dividirlas por la mitad y, si son demasiado grandes, dividirlas [+]
Limpiar las verduras y luego rallarlas manteniéndolas en 2 platos separados. Cortar en rodajas finas la cebolla y picarla.
SofreÃr la cebolla con un chorrito de aceite sin dejar que se dore, luego [+]
Cubrir un molde para budÃn con papel pergamino.
Mezclar en un bol los tres tipos de harina, la avena integral, los leudantes elegidos, la sal y las especias.
En otro bol batir los huevos, el azúcar, la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo