Recetas Internacional
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Después de haber cocido y enfriado los tallos de brócoli (es preferible cocinarlos al vapor, pero también está bien cocinarlos en agua hirviendo) ponerlos en el recipiente del procesador de [+]
Combinar en un bol la harina y el parmesano, añadir la sal, luego la mantequilla frÃa cortada en trozos y finalmente el huevo.
Desmenuzar con las manos hasta obtener migas grandes y guardar en el [+]
Pelar las patatas, pesarlas, cortarlas en dados y ponerlas a hervir unos minutos, hasta que se ablanden. Escurrirlas y reservar.
Luego en un procesador de alimentos introducir la pechuga de pollo, las [+]
Mezclar la harina, el parmesano, una pizca de sal y el romero picado a cuchillo. Luego añadir la mantequilla frÃa de la nevera y desmenuzarla hasta que quede de una textura como de arena.
Agregar la yema [+]
Limpiar la coliflore y cortar en floretes del mismo tamaño, aproximadamente de 3 a 4 cm.
En una sartén con el aceite de oliva saltar 2 dientes de ajo machacados y pelados y dejar dorar durante 1 minuto. [+]
Pesar la quinoa. Hervir el agua indicada en el envase con una pizca de sal. Cuando rompa el hervor agregar la quinua y cocinar por unos 5 minutos o el tiempo indicado en el envase.
Una vez cocida, escurrir [+]
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla ligera y espumosa.
Agregar poco a poco el aceite, batiendo a alta velocidad.
Precalentar el horno a [+]
Hervir las patatas con piel durante unos 40 minutos y añadir las zanahorias unos 10 minutos después de haber colocado las patatas.
Cocinar los huevos en una cacerola en agua hirviendo durante unos 10 [+]
Calentar en una cacerola el aceite, los ajos pelados y machacados y el romero entero en un solo manojo.
Deja sofreÃr 2 minutos y agregar las patas de pollo; dóralas 5 minutos por cada lado .
Verter la [+]
Enjuaga los huesos con agua corriente para eliminar la sangre y las impurezas, luego ponerlos na una olla muy grande. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas por la mitad a lo largo, lavar el apio y [+]
Utilizar un hojaldre muy frÃo, extenderlo y dividirlo en 4 partes, luego dividir cada cuarto en 2 o 3 partes (para que queden más pequeñas)
Añadir un trozo de salmón de unos 2 o 3 cm dentro de cada [+]
Con unas varillas eléctricas o en una batidora planetaria, batir durante unos 5 minutos, hasta que quede espumosa, la mantequilla con el azúcar y las pieles de cÃtricos ralladas.
Agregar los huevos, uno [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo