Recetas Inglaterra

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Yorkshire pudding
Yorkshire pudding
Poner la harina junto con los huevos en un bol y trabajar con un batidor de mano hasta que la mezcla esté suave. Agregar la leche, vertiéndola lentamente y continuar trabajando la mezcla hasta que quede [+]
Lemon Curd (Crema inglesa de limón)
Lemon Curd (Crema inglesa de limón)
En una cacerola, batir todos los huevos con el azúcar. Añadir el jugo de limón y la ralladura de uno finamente rallado, la mantequilla, una pizca de sal. Cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo siempre [+]
Mince pie
Mince pie
El mince pie navideño es una receta que contiene todos los sabores de la estación fría, ya que se prepara con una compota que se deja reposar durante un mes. Típico de la tradición anglosajona, es [+]
Pound cake
Pound cake
Batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregar la harina tamizada y la levadura en polvo y revolver un poco más para mezclar, sin exagerar. [+]
Pastel inglés huevos y panceta
Pastel inglés huevos y panceta
Para la masa, poner la sal y la harina en un tazón, agregar la mantequilla y mezclar con las yemas de los dedos o con una batidora hasta obtener una mezcla arenosa. Mezclar el huevo batido con jugo de [+]
Baked beans (frijoles horneados)
Baked beans (frijoles horneados)
Remojar los frijoles durante toda la noche. A la mañana siguiente, precalentar el horno a 160 grados; mientras tanto, llenar una olla a presión con agua y agregar el bicarbonato de sodio. Cuando el agua [+]
English Trifle
English Trifle
En primer lugar, preparar el bizcocho. Retirar las semillas de la vaina de vainilla haciendo una incisión a lo largo y raspándolas con la punta del cuchillo. Reservar la vaina. Agregar las semillas a los [+]
Ensalada de mariscos y lentejas
Ensalada de mariscos y lentejas
Hervir las lentejas en agua sin sal durante 25 minutos. Limpiar los calamares y cortarlos en tiras; abrir las sardinas en libro, retirar el hueso y enrollarlas sobre sí mismas, dejando la piel en el [+]
Crema Custard
Crema Custard
La crema custard es la versión británica de la maravillosa crema pastelera. El procedimiento es muy similar, pero el resultado es bastante diferente, es una crema bastante líquida que combina bien con [+]
Steak and kidney pie
Steak and kidney pie
En una cacerola grande con aceite de oliva virgen extra, dorar la carne y el riñon cortados en cubos junto con el ajo durante sólo 5 minutos, luego retirar y reservar. En la misma cacerola, poner las [+]
Fish & Chips (pescado y patatas fritas)
Fish & Chips (pescado y patatas fritas)
Lavar y limpiar a fondo el pescado, secarlo con papel de cocina y cortar en tiras. Pelar las patatas, cortarlas en bastones gruesos y dejarlas secar sobre un paño de algodón. En un bol mezclar la harina [+]
Battenberg cake
Battenberg cake
Batir en un bol la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave; añadir los huevos uno a la vez, integrándolos muy bien; a continuación, agregar la leche, la vainilla, la harina y el polvo [+]