Recetas Griegas
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Preparación: Separar la coliflor en ramitos pequeños.Mezclar el jugo de los limones, el vino blanco, el aceite, pizca de sal, de pimienta, 1 hojita de laurel y orégano o tomillo. Verter esta [+]
En un mixer o procesadora, procesar en primer lugar, el ajo. Cuando esté picado, apagar la máquina y agregar las aceitunas, las almendras, las alcaparras, el tomillo y el romero.Encender la máquina y [+]
Dorar el pollo troceado en presas en una cacerola con el aceite caliente, condimentado con sal pimienta y abundante romero.Cuando el pollo esté dorado, agregar la cebolla y el ajo picado, saltear unos [+]
Prepare el caldo griego colocando en una olla 1 vaso de agua, 1/2 vaso de aceite de oliva, el jugo de medio limón, 6 briznas de ajedrea, 4 briznas de perejil, 1 cucharadita de granos de cilantro, sal y [+]
Preparación:Picar los puerros, previamente lavados, junto con el ajo y la cebolla. Luego, raspar las zanahorias, lavarlas y picarlas. Rehogar las verduras en el aceite hasta que estén blandas, mojar con [+]
Limpiar el tomate y el pepino.Cortar en trozitos el tomate y rebanar el pepino.Hacer lo mismo con el queso.Cortar la cebolla en aros finos. Mezclar estos tres ingredientes.Condimentar con aceite de oliva, [+]
Humedecer la miga en leche o agua.Colocar la miga escurrida en un bol, agregar las huevas, los dientes de ajo picados y la cebolla también picada.Condimentar y luego de mezclar un poco, licuar.Servir [+]
Picar las cebollas y los ajos, luego saltear. Unos minutos después, echar la albahaca, la menta, las pasas, la salsa de tomate, el medio kilo de carne y el queso.Salpimentar esta cocción y cocinar más o [+]
En una cacerola con aceite, sellar el hÃgado.Una vez dorado, incorporar las papas, saltear unos minutos y agregar el zumo de los limones y los ajos. Salpimentar y cocinar unos minutos más hasta que toda [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon