Recetas Georgia
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Un pan tradicional y rústico con un rico relleno de queso y huevos que nos lleva directamente al estado de Georgia; un plato simbólico considerado un verdadero confort food: el khachapuri georgiano que [+]
Preparación: Trozar el pollo en cuartos y cocinarlo en una olla con el caldo de ave. Una vez listo, retirarlo y colarlo. Reservar el caldo.En una sartén con mantequilla, freír las cebollas hasta que [+]
En un recipiente mezclar el yogurt, con un huevo batido.Luego agregar la levadura junto con la harina.Amasar esta mezcla.Cortar la masa en seis pedazos.Aplanar cada una y rellenar con el queso y un huevo [+]
Hervir las alubias.Tirar el agua y colocar las alubias en otra olla.Agregar agua hirviendo y el tomillo.Llevar a ebullición. Una vez listo, escurrirlas y poner en una ensaladera; retirar el tomillo y [+]
Trozar bien pequeña la col previamente lavadas las hojas.Disponer en una fuente junto con las nueces y los granos de granada.Condimentar con el resto de los ingredientes y dejar enfriar en la nevera. [+]
Preparación: Limpiar y hervir la remolacha. Luego, pelarla y rellarla.Picar el ajo, triturar las nueces y mezclar esto con el cilantro.Añadir el cilantro en granos, el fenugreek, la pimienta y la sal. [+]
Preparación: Limpiar y deshuesar el pollo.Salpimentar bien por ambos lados y saltearlo en una sartén con manteca.Freirlo durante 25 y luego darlo vuelta, hasta que esté a punto. [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon