Recetas Españolas
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Sazonar las pechugas de pollo abiertas. En el centro colocar una feta de jamón y otra de queso. Cerrar la pechuga de forma que quede en su interior el relleno y sazonar por fuera.Llevar al fuego una [+]
Preparar una mezcla procesando el queso y la mayonesa junto con los berberechos. Cuando se obtenga una pasta homogénea, llevar al refrigerador.Luego de tomar frÃo, servir acompañado por galletas, [+]
PreparaciónPelar las gambas, dejándolas bien limpias. Cortar el ajo y picarlo finamente.En una cazuela de barro, calentar el aceite y cocinar el ajo con la guindilla hasta que estén muy dorados. Una vez [+]
Pelar las gambas dejando la cabeza y el final de la cola. Colocar en una fuente de horno. Salpimentar al gusto. Repartir el ajo y la cayena por encima.Rociar con el aceite y con el vino elegido.Cocinar al [+]
Colocar la paella encima del fuego y poner el aceite y sal.Mientras esto se va calentando, cortar las setas para agregarlas a la cazuela. Cocinar durante 5 minutos para dorar.Retirar los boletus de la [+]
Poner en una sartén con aceite el ajo bien picado y cocinar allà tambien las costillas. Más tarde, añadir el arroz y removerlo durante unos minutos. Para finalizar la preparación, añadir el caldo [+]
Saltear en una cazuela el pimiento y el puerro durante unos minutos. Retirar antes de que se terminen de cocinar. Incorporar los trozos de ave para sellarlos.Agregar las verduras y el arroz; dejar cocinar [+]
Poner a hervir el arroz en el doble de su cantidad de agua. Cuando esté tierno, retirarlo.Mientras tanto, hacer un sofrito con la cebolla, el chorizo cortado en fetas y el pimiento. Salpimentar y añadir [+]
Saltear la cebolla picada en una olla con aceite caliente. Cuando trasparente, añadir el arroz, dorar un par de minutos y agregar bastante agua. Remover constantemente.Luego de 5 minutos, echar a la [+]
Picar la cebolla y el ajo, colocar en la sartén con el aceite y rehogar a fuego medio hasta que la cebolla esté un poco blanda.A continuación, picar el pimiento y añadirlo, echar los daditos de pollo, [+]
Poner a hervir en una olla dos tazas de agua, y cuando hierva, echar el arroz. Cocinar los primeros por unos minutos en una sartén con un poquito de aceite a fuego fuerte, y luego bajarlo. Luego de 10 [+]
Limpiar y quitarle todos los sobrantes a los mejillones. Luego, escurrirlos e introducirlos en una cazuela con un poco de sal, las hojas de laurel y unos chorros de agua.Cuando hierva, retirar del fuego. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena