Recetas Españolas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación:Lavar las frutillas, quitarles los cabitos y cortarlas en mitades. Rociarlas con el licor de naranja. Ponerlas a enfriar, tapadas. Mezclar las yemas con el azúcar impalpable y las tres [+]
Preparación:Echar el arroz en abundante agua salada hirviendo y dejarlo cocinar ahervor fuerte durrante unos quince minutos aproximadamente. Escurrir el arroz en un colador. Cortar el jamón en tiritas [+]
Preparación:Pelar los langostinos. Mezclar el aceite con los ajos picados, las hierbas y la pimienta molida gruesa y unas gotas de limón. Untar los langostinos con esta preparación, dejarlos un rato [+]
Preparación:Picar muy fino una cebolla chica. Pulir, lavar y picar los champignons. Picar también perejil y un poco de cebollÃn, como para hacer una buena cucharada. Remojar el pancito en leche, [+]
Preparación:Hacer hervir las especias en medio litro de sidra, durante cinco minutos.Dejar entibiar, colar y guardar en la heladera. Añadir el resto de sidra helada y el jugo de naranja también frÃo, [+]
Distribuir las verduras en la rejilla de cocción al vapor, encajar la rejilla en una olla con agua salada hirviendo. Dejar cocer hasta que todas las verduras estén hechas.Mezclar los ingredientes de la [+]
Preparación:Limpiar las caballas, lavarlas rápidamente y secarlas; rociarlas con limón. Mezclar el rábano picante o la mostaza preparada con la cebolla picada y las hierbas. Rellenar los pescados con [+]
Cortar las papas hervidas en rodajas. Cortar las cebollas en rodajas y separar éstas en aros. Escurrir las aceitunas del aceite. Calentar el aceite y dorar en el las rodajas de papas, a fuego fuerte. [+]
Hacer preparar el pescado en filetes. Poner un 1 y 1/2 lt. de agua en una cacerola y agregar las cabezas y espinazos de pescado, las especias y aromas, unas ramitas de perejil, lo verde de los puerros, [+]
Pelar las cebollas y hervirlas durante media hora en agua salada.Escurrirlas y dejarlas entibiar. Cortar entonces una tapa y retirar la parte central.Picar la parte retirada de la cebolla junto con el [+]
Lavar los chorizos, pincharlos y freirlos en una sartén a fuego moderado, sin el agregado de materia grasa.Cuando estén dorados de todos lados, retirar la grasa que soltaron.Agregar las hierbas [+]
Preparación:Batir la crema de leche a medio punto.Fundir la cobertura de chocolate al microondas.Remojar las hojas de gelatina en agua frÃa (2 minutos más o menos). Añadir la gelatina a la crema [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena