Recetas Españolas
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Preparación:Ponga las lentejas en remojo desde el dÃa anterior. Cámbieles el agua y cocÃnelas con el jamón. Aparte, en otra sartén, saltee en un poco de aceite los puerros, la cebolla, los [+]
Preparación:Saltee en aceite la carne, el jamón, los chorizos, el seso, los tomates y los pimientos. Salpimiente. Cubra un molde para torta con una de las tapas. Rellene con esta mezcla y agregue los [+]
Preparación:Bata ligeramente los huevos con la leche, sal y pimienta. Caliente 2 cdas. de aceite a fuego bajo y frÃa las papas y el jamón hasta que las papas queden tiernas pero sin dorarse. Retire y [+]
Preparación:Amase la harina con partes iguales de aceite y agua. Añada unas gotas de anÃs. Deje que la masa se espese y extiéndala en un molde. Bata los huevos y mézclelos con la ricotta y el azúcar. [+]
Preparación:Remoje durante 1/2 hora las manzanas con el jugo de limón y el azúcar. Mientras tanto, prepare una pasta con los huevos, la manteca derretida, un poco de agua caliente y la harina necesaria [+]
Preparación:En una cacerola, rehogue la carne en el aceite. Agregue la cebolla, el puerro, la zanahoria y sazone. Eche la harina, revuelva, cocine 2 minutos y añada los tomates, el ajo y el perejil. [+]
Preparación:En seis cazuelas individuales, coloque 2 cdas. de aceite en cada una con un trozo de ajà picante. Reparta los langostinos y espolvoréelos con sal y ajo picadoPonga las cazuelas a fuego vivo [+]
Preparación:Deje el bacalao en remojo una noche en agua frÃa. Cambie el agua 3 o 4 veces. Escurra y seque el bacalao con un trapo limpio, sin apretarlo, para que suelte toda el agua.Quite la piel con [+]
Preparación:Coloque la panceta junto con el caldo y lleve a ebullición. Añada los garbanzos y las verduras para sopa, cocine 40 minutos más. Añada las zanahorias y las papas, cocine 20 minutos. Retire [+]
En un mortero, machacar el perejil y el ajo, añadir luego 2 vasos de vino blanco y una copa de coñac. Por último, incorporar aros de cebolla, sal, pimienta y tomillo.En este adobo, dejar macerar el [+]
Colocar el aceite en una olla, que debe ser especial para paellas. De no poseerla, utilizar una olla bien ancha.Hecho esto, agregar el pollo para dorarlo y sellarlo.Luego colocar el ajo, la cebolla y el [+]
En un bol, batir con la ayuda de una varilla los huevos, el yogur, el azúcar, el cacao, el aceite y la ralladura de limón. Agregar la harina con la levadura, mezclar todo bien y verter la masa en un [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena