Recetas Españolas
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En una olla grande, hierva agua. Agregue el pulpo y cocÃnelo de 30-40 minutos.En una sartén, caliente el aceite con el ajo. Deje enfriar un rato. Agregue la páprika y un poco de agua.Sin pelarlas, lave [+]
En una sartén con aceite de oliva, frÃa los chiles cortados. Cuando se ablanden, agregue la sal con los tomates cortados. Deje que se cocine y revuelva hasta que el aceite de oliva se seque. [+]
Separar las claras de las yemas. Batir por separado; incorporar 5 cucharadas de azúcar a las claras y 5 a las yemas. Batir otra vez hasta que quede una preparación compacta.Poner al fuego un cazo con la [+]
Poner 300 gr. de azúcar en un cazo con un poco de agua, llevar al fuego y dejar que tome color caramelo.Pelar la manzana y cortar en trozos. Poner en un bol y tapar con papel film. Llevarlo al microondas [+]
Mezclar la leche con los huevos y el azúcar.En un cazo, colocar una cucharada de azúcar y poner en el fuego para obtener caramelo.En un molde para flanes incorporar el caramelo, distribuir bien por las [+]
SofreÃr la carne picada junto con el bacon y la cebolla frita; incorporar el orégano y el tomate frito.Paralelamente, preparar el puré de patatas, sazonando a gusto.Colocar en una fuente para horno la [+]
Cocer los huevos hasta que estén duros (8-10 minutos), dejar enfriar, pelar. Partir los huevos por la mitad y separar la yema de la clara. En el vaso de la batidora introducir el bonito, las aceitunas [+]
SofreÃr las pechugas de pollo y retirar del fuego. Cortar la cebolla en bronoise y en la misma cazuela donde se doraron las pechugas sofreÃr la cebolla e incorporar el sazonador. Incorporar las pechugas [+]
Hervir los espaguetis. Una vez hervidos escurrir y rociar con aceite. SofreÃr en una sartén con un poco de aceite a fuego lento con el bacon y la cebolla. Cuando empiece a dorarse, incorporar las gambas. [+]
Condimentar los filetes con el sazonador. Pasarlos por yogur primero, y luego por los cacahuetes, hasta lograr un buen rebozado.Untar con aceite una fuente de horno y colocar durante 4 minutos por cada [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena