Recetas Españolas
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Saltear las setas con una poco de ajo picado.Batir los huevos.Añadir a esta mezcla, las setas.Mezclar bien y echar nuevamente al sartén. Agregar un poco de aceite.Cocinar a fuego lento.Una vez que elñ [+]
Diluir la harina en la leche. Mezclar bienAñadir los quesos rallados y las cuatro yemas.Enmantecar un molde para horno. Montar las claras a nieve y mezclarla suavemente a la preparación anterior.Volcar [+]
Saltear los sesos y la criadilla.Fritar aparte, los guisantes.Agregar las patatas, el chorizo y el jamón. También echar la carne cortada.Batir los huevos y mezclarlos con los pimientos.Agregar a la [+]
Cocinar las claras.Hacer un sofrito con el jamón, las yemas, la cebolla bien picada y un poco de perejÃl. Mezclar bienUna vez que estén listas las claras, escurrirlas sobre papel absorvente. Rellenar [+]
Picar el perejÃl, el ajo y añadir una pizca de sal.Fritar las patatas.Batir los huevos y juntarlo con el provenzal.Mezclar con las patatas y echarlo en una sartén con aceite.Dorarla de ambos [+]
Limpiar las alcachofas. Untarlas con limón. Separar las hojas y cortar el corazón. FreÃrlas.Retirar cuando estén cocidas.Batir los huevos y añadir las alcachofas fritas.Colocar nuevamente en la [+]
Poner a hervir el conejo en caldo de carne.FreÃr las papas en rebanadas con bastante aceite.Cortar el ajo y saltearlo con una pizca de pimentón.Batir los huevos, con un poco de sal, perejÃl y el [+]
Fritar las patatas cortadas.Batir los huevos, echarlos encima de las patatas y mezclar.Condimentar a gusto.Servir cuando el huevo tome consistencia. [+]
Derretir manteca en una sartén.Echar el chorizo cortado.Agregar los huevos.FreÃr todo junto hasta que el huevo esté cocido. [+]
Hervir las habas.Saltear la cebolla picada.Añadir las habas y salar.Bajar el fuego.Echar los huevos bien batidos y cocinar hasta que dore. [+]
Quitar los brotes y la piel de los ajos. Picarlos.Fritarlos en una sartén con fuego suave.Retirarlos y añadir los huevos mezclados, un poco de sal y luego echar nuevamente los ajos.Esperar a que cuaje el [+]
Pelar los guisantes, cortar la cebolla, las patatas, las habas y las cebolletas.Saltear las cebollas, cebolletas y la sobrasada. Añadir los ajos y habas.Luego echar las patatas y un poco de agua.Al [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena