Recetas Colombianas
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Preparacion: Mezclar en un recipiente la leche condensada y la leche. Agregar, mezclando, la pulpa de maracuyá. Si es necesario agregarle más azúcar.Verter en un recipiente con tapa y llevar al [+]
Remoje los tallerines en agua caliente por 10 minutos. escurra y cortelos con tijeras en trozos de 10 cm. Mientras , triture el ajo, los chiles y el jengibre. Caliente el aceite en el wok y fria la mezcla [+]
Ponga a cocinar la pechuga con sal y ajo, luego dejelas reposar y desmenucelas, despues mezcle la cebolla, el tomate, la crema de leche y la salsa soya para preparar la salsa donde seva a poner la carne de [+]
Cocinar las pechugas de pollo en una olla grande con dos litrosde agua, junto con las mazorcas partidas en dos hasta que estenbien cocidas, se le agrega la sal al gusto.Retirar las pechugas del caldo y [+]
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que lograr una consistencia espesa y sin grumos. Luego, reservar en la nevera como mÃnimo media hora. Luego, calentar aceite para freir y preparar una [+]
Adobar el pollo con el ajo, la sal y la pimienta por unos minutos, luego colocarlo al fuego con la salsa inglesa. Cuando el pollo esté cocido, retirarlo de la salsa y en otro recipiente tener listo el [+]
Pelar los caquis, cortar la pulpa y rociarla con el zumo de limón, seguidamente pasarla por la batidora. Luego, colocar la hoja de gelatina en agua frÃa y mientras se ablanda colocar medio vaso de agua a [+]
Colocar la harina sobre la mesa de trabajo en forma de corona y en el medio agregar la mantequilla troceada, el azúcar y la sal y unir los ingredientes con la punta de los dedos, sin amasar e incorporamos [+]
Batir las yemas con un poco de azúcar hasta que queden cremosas; luego agregar el coco rallado, el café y la harina tamizada y mezclar bien con una cuchara de madera. Luego, batir las claras a punto de [+]
Para comenzar, pelar las peras y regarlas con el zumo de limón. En una cazuela, calentar el zumo de manzana y agregar la miel y la canela y llevar a ebullición. Luego, incorporar las peras y dejar cocer [+]
Comenzando por la trufa, colocar el chocolate a fundir a baño marÃa, añadir unas gotas de licor y mezclarlos suavemente incorporando poco a poco la nata, un poco caliente. Colocar todo en un molde o en [+]
Para comenzar, trabajar 50 gramos de mantequilla reblandecida con el puré de castañas y tres cucharadas de leche. Luego, forrar un molde de plum-cake con papel de aluminio. Mezclar el brandy y la leche [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon