Recetas Colombianas
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Licuar las fresas (reservando algunas para decorar) con la leche condensada y la crema de leche.Colocar en un molde un tendido de galletas; luego una capa de crema de fresas; sobre ella otro tendido de [+]
Aplanar muy bien cada filete con la ayuda de un martillo de cocina, colocándoles encima un plástico para que no se desbaraten.Salpimentarlos y agregarles un poco de salsa negra y hierbas deshidratadas. [+]
Moler la pechuga en el procesador y colocarla en un bol.SofreÃr en 1 cucharada de mantequilla la cebolla, el ajo y el pimentón.Mezclar la pechuga con el sofrito anterior, el cilantro, la salsa de soya, [+]
Triturar el atún, los huevos y los pepinillos. Agregar los demás ingredientes, mezclando muy bien.Colocar un poco de esta mezcla sobre cada rebanada de jamón, enrollar y sujetar con palillos.Servir los [+]
Colocar al fuego una olla con el caldo de pollo y la mantequilla, y dejar cocinar un poco a fuego lento. Agregar la crema de leche. Revuolver constantemente dejando cocinar un poco máse incorporar las [+]
Cocinar la pasta con sal y dejarla enfriar.Picar finamente la cebolla y el pimentón en cuadraditos.Mezclar la salsa de tomate, la cebolla, el pimentón y el atún desmenuzado sin aceite. Servir esta [+]
Licuar la leche condensada con la crema de leche y agregarle el jugo de mora cernido.Una vez que espese, verterlo en copas individuales y llevarlo a la nevera.Servir bien frÃo y colocarle por encima un [+]
Mezclar los palmitos con el aguacate, los tomates y la cebolla.Licuar el ajo, el cilantro, el jugo de limón, el azúcar y la sal.Con la licuadora funcionando, agregar poco a poco el aceite de oliva. [+]
En una sartén colocar la mantequilla y sofreÃr la cebolla con el ajo. Cuando cristalice la cebolla, agregarle los champiñones. Dejarlos conservar unos minutos y retirarlos del fuego.Salpimentar muy bien [+]
Adobar las pechugas con sal, pimienta, miel, mostaza y salsa barbacoa. Dejar reposar durante 5 minutos.Colocar en una sartén con aceite a fuego fuerte las pechugas, la piña cortada en 4 pedazos, la [+]
Hidratar la gelatina en media taza de agua frÃa. Colocarla al baño MarÃa hasta que se disuelva completamente.Licuar la pulpa de guanábana, la leche condensada y la gelatina disuelta.Batir la crema de [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon