Recetas Argentinas
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En una cacerola chata y tapada, cocine las zanahorias en agua salada, durante seis minutos. Retire del fuego y refresque bajo el agua frÃa. Moldee las zanahorias con una cucharita para hacer bolitas. En [+]
Preparación:Bata las yemas con un poco del azúcar prevista, hasta hacer una preparación homogénea. Viértala en un bol donde habrá puesto la harina y el cacao.Bata las claras hasta el punto de nieve y [+]
Preparación:Tueste el pan apenas de un solo lado.Mezcle la crema con las hierbas.Unte los triángulos. Corte las zanahorias en rodajas delgadÃsimas. Decore cada tostadita untada con ellas, más hojitas [+]
Preparación:Reboce los langostinos o camarones en harina. FrÃalos cinco minutos, escúrralos sobre papel absorbente.Lave los champiñones, rebócelos en harina y frÃalos cinco minutos. RetÃrelos.Divida [+]
En un bol, mezcle la carne de cerdo y la vacuna; agregue el diente de ajo, el extracto de tomate, la cebolla cortada muy pequeña o directamente rallada, el huevo y el pan rallado. Condimente con sal, [+]
Preparación:Amase con las manos los ingredientes indicados. Deje enfriar durante 1 hora. Estire y haga cÃrculos de 4 a 5 cm con un cortapastas. Utilice la masa restante para hacer bordes, o rellene [+]
Preparación:A baño MarÃa, deje que el chocolate se derrita lentamente. Viértalo en los pirotines, esparciéndolo por el fondo y los bordes. EnfrÃe. Rellene cada uno con las frutas o la crema elegidas. [+]
Preparación:Eche los tomates en agua hirviendo para quitarles la piel. DivÃdalos al medio, elimine las semillas, corte la pulpa en trozos chicos. En una sartén con las especias y el aceite, frÃa a [+]
Preparación:Mezcle los huevos con las hierbas y las cucharadas de agua. En una sartén con manteca caliente mezcle unos minutos. Distribúya luego la preparación sobre los panes, y decore con los [+]
Preparación:Coloque la leche frÃa y la vainilla en una cacerola, caliéntelas hasta llegar a un corto hervor. Retire la cacerola del fuego. Aparte, en un recipiente profundo, ponga las yemas y el [+]
Preparación:Deje marinar todos los ingredientes menos los duraznos, durante 3O minutos como mÃnimo, en heladera.Saltee el cerdo entero, retire cuando esté cocido y deje reposar.Mientras tanto, vuelque [+]
Preparación:Retire los tallos gruesos del perejil y blanquee las ramas más lindas en agua hirviendo.En una sartén, caliente 20 gr. de manteca y pase las papas peladas por ella hasta dorarlas, tape y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas