Recetas Argentinas
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Preparación:Hervir las espinacas. Colarlas y exprimirlas bien. Remojar las pasas en agua caliente. Pelar y picar la cebolla. Colocarla en una sartén con una cucharadita de manteca y un poco de aceite. [+]
Preparación: Hacer el bouquet garnà envolviendo, a modo de paquetito, las hierbas con una gasa. Atar con piolÃn. Reservar. Colocar los porotos previamente remojados durante 12 horas en una olla grande [+]
Preparación:Sacar la cáscara verde de una de las limas. Reservar. Exprimir el jugo de las 3 limas. Pelar los nabos. Lavarlos, secarlos y cortar los más grandes en 4 partes. Hacer cortes transversales a [+]
Lavar bien el berro y las cebollas de verdeo con abundante agua. Colarlos y secarlos bien. Picar la cebolla de verdeo. Pelar los tomates sumergiéndolos 1 minuto en agua hirviendo. Cortarlos y eliminar las [+]
Preparación:Pelar y lavar las verduras. Cortar en cubitos el apio, los zucchini y las zanahorias. Filetear los champignones. Picar cebolla. En una sartén dorar con aceite, ajo y cebolla. Agregar los [+]
Preparación:Precalentar el homo a temperatura alta. Mezclar con energÃa 100 gr. de manteca para obtener un punto pomada.En un bol mezclar el azúcar glacé con 5 cdas. de licor hasta obtener una mezcla [+]
Preparación:Corte tapitas a los tomates y vacÃelos. Sálelos por dentro y déjelos escurrir boca abajo. Mientras tanto corte por la mitad a lo largo los filetes de pescado; salpimiéntelos, rocÃelos con [+]
Preparación:Tenga las mollejas en agua frÃa durante media hora, luego póngalas en una cacerola, cúbralas con agua fresca y lleve a hervir. Desde el comienzo del hervor, calcule cinco minutos de [+]
Preparación:Pele las, peras y córtelas en gajos; póngalas en una fuente de horno enmantecada, espolvoréelas con azúcar y ponga por encima la manteca en trocitos.Cuézalas a horno caliente, durante [+]
Preparación:Corte las cebollas en rodajas finas y cuézalas en 40 gr. de margarina.Dore los escalopes en la margarina restante, salpimiéntelos y manténgalos al calor. Agregue el vino blanco en la [+]
Preparación:Corte los pancitos por la mitad y tuéstelos, sin secarlos, para que queden blandos por dentro; úntelos con margarina y luego con mostaza. Mezcle la carne picada con la cebolla rallada, [+]
Tomar un coco grande y seco, abrirlo, retirar la pulpa y rallarla. Ponerla en un recipiente y agregar las yemas, el edulcorante, la leche y la mitad de la ralladura de limón. Verter la mezcla en un molde [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas