Recetas Argentinas
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Batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una preparación suave; agregar los huevos de a uno y batir. Luego, incorporar la harina, la canela, el vino, el chocolate y mezclar. Untar moldes [+]
Pelar el durazno, quitarle el carozo, cortarlo en trozos chicos e iguales. Cortar la tajada de melón.Licuar ambas frutas con el jugo de limón y el agua bien frÃa, agregar si se desea azúcar a gusto. [+]
PreparaciónLavar las lechugas y cortarlas con la mano. Cortar el pollo en tiras. Limpiar las setas si estuvieran sucias y cortarles el cabito. Calentar una sartén con aceite y agregar el pollo. Dorarlo [+]
PreparaciónColocar la ricota en un bol junto con los huevos y los condimentos. Ir agregando progresivamente la harina hasta formar una masa que no se nos pegue a los dedos. Formar rollitos y cortar. [+]
Saltear con aceite vegetal las verduras, especiar y salar a gusto, haciendo un colchón con las mismas.Colocar cuatro filetes de merluza arriba del colchón de verduras, dorarlos de los dos lados y [+]
Preparar la crema inglesa: batir las yemas con el azúcar hasta que estén blancas. Incorporar la leche caliente y esencia de vainilla. Volver a colocar al fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que [+]
Lavar y cortar en tiras las judÃas, cocerlas y escurrirlas.Colocar las judÃas en una fuente añadiendo los huevos duros y la cebollita en trocitos finos. Aliñar y servir. [+]
Remojar en un bol el pan en la leche durante 30 minutos. Luego, retirar con una espumadera, exprimirlo y picarlo fino. Volver a colocarlo en la leche del remojo, agregar el azúcar, la ralladura de limón, [+]
Batir la manteca con el azúcar hasta coseguir un punto crema, agregarle los 2 huevos, la esencia de vainilla y la harina hasta formar una masa blanda y que no se pegue en los dedos. Estirar sobre un [+]
Preparar el puré siguiendo las instrucciones del envase pero utilizando la mitad de la leche indicada. Colocar en un bol, agregar el atún, unas cucharadas de mayonesa y distribuir en una budinera [+]
En una cazuela a fuego vivo, freÃr la carne. Incorporar el ajo, la cebolla, los puerros, los pimientos y rehogar todo brevemente. En un bol con agua tibia, remojar los hongos de pino. Cortar el hervor de [+]
Deshuesar la paleta de cordero, extenderla sobre la mesa y salpimentarla. Mezclar en un bol la carne picada junto con la miga exprimida picada, la cebolla previamente dorada en aceite, las aceitunas, los [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Arroz con leche de almendras
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas