Recetas Argentinas
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Ponga en una cacerola el caldo de verduras, los tomates, los porotos y el vino. Lleve a ebullición y añada las papas y las verduras. Cocine durante 20 minutos. Aparte, caliente la manteca o el aceite, y [+]
Mezcle azúcar, agua y vinagre en una flanera de 2,5 lt. de capacidad, con tubo central de vidrio apto para microondas. Haga un caramelo de color dorado rojizo durante 5 a 7 minutos al máximo, 100 % de [+]
Remojar en un bol las lentejas. Escurrir y reservar.Trozar el pechito en porciones regulares, colocar en una olla de hierro con dos cucharadas de aceite caliente y dorar. Salpimentar, retirar y reservar.En [+]
Hidratar los garbanzos con agua frÃa toda la noche. Colar y reservar.Quitar los cabos de los tomates y realizar un corte superficial en forma de cruz. Colocar en una fuente, espolvorear con azúcar, sal y [+]
Colocar el cuscús en un bol y rociarlos con caldo de verduras caliente. Dejar hidratar por 15 minutos cubriendo la preparación con papel film.Pasado este tiempo, desgranar el cuscuús con las palmas de [+]
Bata las yemas con las claras hasta que estén bien espumosas. Agregue el polvo leudante y la esencia. Enmanteque moldes individuales y vuelque el batido hasta que ocupe las 3/4 partes de cada molde. Lleve [+]
Unte ambas tapas de hojaldre con manteca. Enrolle la masa por ambos extremos hasta juntarlos en el medio. Corte rebanadas angostas, espolvoréelas con azúcar y hornee en horno moderado 25 minutos. [+]
Calentar un poco de aceite en una sartén y saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el morrón y la carne, y dorarla ligeramente, separándola con un tenedor para que quede bien [+]
Preparacion:Encender el horno a fuego suave (160ºC) e introducir una asadera con agua hasta la mitad de altura. En una cacerolita hervir la leche. Aparte batir las yemas, los huevos y el azúcar. Agregar [+]
Derretir la grasa en el microondas y dejarla enfriar un poco. Mezclar la sal con la harina y el polvo de hornear e incorporar la grasa, trabajando la unión de la masa con las manos. Agregar los huevos [+]
Preparar la masa de crepes batiendo el huevo y la leche. Agregar la harina y seguir batiendo hasta que la preparación esté espesa y homogénea. Dejar reposar una hora en la heladera. Pelar las manzanas y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Cerdo con chorizo
Arrollado de ave
Arroz con leche de almendras