One pot pasta
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Datos de la receta
Ingredientes
180 gr. de pasta
540 gr. de agua
1 cdta. de sal
1 brócoli
6 tomates cherry
6 tomates secos
1 cda. de alcaparras
Hojas de albahaca, picadas
Queso rallado
Aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer One pot pasta
Preparar este plato en una sola olla, preferiblemente de fondo grueso, que mantienen bien el calor.
Poner la pasta en la cacerola junto con el agua y sal.
Limpiar el brócoli y cortarlo en trozos pequeños (lo mejor es usar sólo la parte superior); partir los tomates cherry a la mitad, picar los tomates secos y la albahaca y poner todo en la cacerola.
Cocinar a fuego medio tapado hasta que el agua comience a hervir. Continuar la cocción sin tapa, revolviendo ocasionalmente.
Una vez lista la pasta, añadir un puñado de queso de oveja y servir.
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