Omelette de piña
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
6 huevos
30 gr. de mantequilla
2 rodajas de piña al natural
50 gr. de azúcar
1 copita de ron
100 gr. de nata
Cómo hacer Omelette de piña
Escurra las rodajas de piña al natural, córtelas en trocitos y saltéelos en mantequilla, a fuego suave.
Bata los huevos con 3 cdas. de azúcar y una cda. de ron; eche la mitad del batido en una sartén con una cdta. de mantequilla caliente.
Cueza a fuego moderado hasta que la superficie se haga cremosa; ponga encima la mitad del ananá y dóblela en 3.
Haga la otra omelette con el batido restante; acomode las dos en una fuente de metal, espolvoréelas con azúcar, báñelas con el ron caliente y quémelas.
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