Muslo de pavo campesino

Cómo hacer Muslo de pavo campesino

Cocer la carne de pavo al vapor.

Aparte, pelar las cebollas, picarlas y dorarlas en dos cdas. de aceite.

Agregar al salteado de cebollas los champiñones limpios y fileteados. Saltear un par de minutos.

Cortar en tiras finas los pimientos y añadirlos al sofrito, junto con la salsa de tomate diluida.

Cocer durante 10 a 15 minutos añadiendo agua tibia de ser necesario; añadir sal y perejil picado.

Finalizada la cocción, echar los pimientos en la olla del pavo y servir después de controlar el sabor.

Nota: La carne tambipen puede cocinarse junto con la salsa.