Muffins integrales

Cómo hacer Muffins integrales

Poner los ingredientes líquidos (leche, aceite, clara de huevo, huevo) en un bol y mezclar.

Incorporar los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura, fécula, cáscara de naranja).

Transferir la mitad de la masa a los moldes (enmantecados y enharinados o forrados con pirotines), agregar los arándanos a la masa restante y repartir esta preparación entre los moldes vacíos restantes.

Agregar las chispas de chocolate a los muffins sin arándanos y mezclar ligeramente con un palillo.

Hornear durante unos 25-30 minutos a 180°C en un horno estático precalentado.

Dejar enfriar antes de servir.