Muffins de queso
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
400 gr. de harina
4 huevos
150 cc de aceite de oliva virgen extra
150 cc de leche
50 gr. de queso de oveja rallado
50 gr. de queso parmesano rallado
50 gr. de gruyere picado en trozos grandes
2 sobre de levadura instantánea para pizzas
Sal
Pimienta
Cómo hacer Muffins de queso
En un bol mezclar todos los ingredientes secos y agregar luego los huevos, el aceite de oliva y la leche. Revolver sin batir hasta integrar los ingredientes y tener una pasta homogénea.
Untar con mantequilla un molde para muffins, espolvorear con queso parmesano rallado y distribuir la masa. Hornear durante 40 minutos a 180° C.
Servir preferentemente tibios.
También se pueden cortar al medio y rellenar con mousses saladas de diferentes gustos.
O utilizarlos para hacer pequeños sándwiches, para servir como aperitivo con jamón u otros embutidos.
Pan de centeno
Champiñones rellenos
Bocadillos de coliflor y anchoas
Canapés tibios de champiñones
Pinchos de albóndigas
Croquetas de carne a las brasas
Cookies de cheddar
Pancitos de cebolla
Tortillas de nabos
Patatas picantes al Tabasco
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