Muffins de manzanas y pasas de uva
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Fáciles de preparar, son ideales para cualquier ocasión, desde un desayuno rápido a la merienda de los pequeños.
"Datos de la receta
InternacionalIngredientes
80 gr. de harina leudante
40 gr. de azúcar moreno
20 gr. de pasas de uva
3 cdas. de aceite
1 huevo
1 yogur natural
2-3 manzanas rojas
Pizca de sal
1 limón
Cómo hacer Muffins de manzanas y pasas de uva
Remojar las pasas para que se ablanden.
Pelar las manzanas y en cortarlas en cubitos.
En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes secos. Ir agregando de a uno los ingredientes húmedos, mezclando bien con una espátula para pasteles o una cuchara de madera.
Agregar las pasas escurridas, los cubitos de manzana y la ralladura de limón.
Verter la mezcla en los molde especiales y hornear a 180 ° C durante 25 minutos. Dejar enfriar y servir.
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