Muffins de manzana con cubierta crujiente

Cómo hacer Muffins de manzana con cubierta crujiente

Mezclar todos los ingredientes secos en un tazón y luego agregar gradualmente los huevos, la leche y la mantequilla derretida o aceite.

Cortar las manzanas en cubos pequeños y agregarlas a la masa, llenar los moldes para hornear, espolvorear abundantemente con azúcar morena y hornear durante 20-25 minutos a 180 ° C.

Se pueden servir calientes o fríos.

Notas: Se puede dar sabor a la masa no solo con ralladura de limón sino también con jengibre en polvo y vainilla o canela.

Sobre el azúcar de caña se pueden agregar almendras, avellanas o piñones.