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Muffins de espinaca y queso

Muffins de espinaca y queso

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

60 gr. de queso parmesano
500 gr. de hojas de espinaca sin tallo
500 gr. de ricota
3 cdas. de leche
1/4 de taza de queso untable
1 huevo ligeramente batido
Sal y pimienta

Cómo hacer Muffins de espinaca y queso

Rallar el queso parmesano.

Blanquear la espinaca; colarla y escurrirla muy bien; picarla.

Procesar la ricota  junto con la leche, el queso untable, el huevo y el queso parmesano rallado.

Agregar la mezcla a la espinaca picada y salpimentar.

Distribuir en moldecitos ligeramente aceitados y llevar unos 20 - 25 minutos a horno precalentado a temperatura moderada. Desmoldar y servir tibios

Comentarios sobre esta receta (1)

alicia
alicia
Reañizare el comentario cuando termine de cocinar y comer. Gracias.
8 octubre 2013, 17:26
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