Muffin al triple chocolate
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Datos de la receta
Ingredientes
150 gr. de harina
150 gr. de azúcar
70 gr. de chocolate negro
1 cdta. de polvo de hornear
40 gr. de cacao amargo
120 ml de leche tibia
70 gr. de mantequilla o aceite
50 gr. de gotas de chocolate negro o chocolate picado
2 huevos
Cómo hacer Muffin al triple chocolate
En un tazón mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear y el azúcar. Por otra parte mezclar la leche, la mantequilla blanda (o aceite) y los huevos, luego agregar esta mezcla líquida a la de la harina.
Derretir el chocolate negro y añadirlo también junto a las gotas de chocolate.
Mezclar y verter en moldes para muffins con mantequilla o en pirotines.
Hornear durante 20-25 minutos a 180 ° C.
Retirar del horno, después de unos minutos, retirarlos del molde y dejarlos enfriar por completo.
Nota: Se pueden agregar nueces picadas en la masa y trozos enteros en la parte superior como decoración.
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