Mousse vegano de chocolate
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
200 gr. de tofu a temperatura ambiente
150 gr. de chocolate negro
1 cdta. de esencia de vainilla (opcional)
Cómo hacer Mousse vegano de chocolate
Escurrir el tofu del líquido de conservación, secarlo con papel de cocina y cortarlo en trozos, luego ponerlo en una procesadora con la vainilla y licuar hasta obtener una crema suave.
Picar el chocolate y derretirlo en el microondas (o al baño María), luego agregarlo a la crema de tofu y procesar nuevamente.
Distribuir la mezcla en vasos o compoteras y dejar reposar en la nevera al menos 1-2 horas.
Por último, si se desea, decorar, por ejemplo, con fruta fresca o seca.
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