Mousse de fresa

Mousse de fresa

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

300 gr. de fresas
400 ml de nata sin lactosa
60 gr. de azúcar
2 hojas de gelatina

Cómo hacer Mousse de fresa

Empezar derritiendo las hojas de gelatina y añadiéndoles las fresas previamente licuadas, añadir la nata montada y el azúcar y mezclar con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea.

Repartir la mezcla en copas o tazas y dejar reposar en el frigorífico durante una hora aproximadamente.

Antes de servir, cortar las restantes y colocarlas como decoración encima de la suave mousse.

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