Mousse de chocolate blanco

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 25' = 20' prep. + 5' coc.

Internacional

1 yema de huevo
300 gr. de chocolate blanco
1 cdta. de mantequilla
2 claras de huevo
200 ml de nata
3 cdas. de agua

Derretir el chocolate blanco con la mantequilla y el agua a fuego lento, luego enfriar.

Usando el batidor eléctrico, batir la yema con el chocolate previamente derretido.

Agregar la nata batida y las claras de huevo batidas a nieve y mezclar suavemente de arriba hacia abajo.

Verter el mousse en copas o vasos de vidrio y llevar al refrigerador durante aproximadamente 4 horas.

Servir espolvoreado con escamas de chocolate blanco.

Consejo: Se puede servir esta mousse con bayas o jarabe de frambuesa.

Lista en: 35' | Comen: 4

Lista en: 1 h & 15' | Comen: 6

Lista en: 15' | Comen: 4

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