Mousse de chocolate blanco y naranja

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Autor: Sandra
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5 1
Más recetas: navidad, para invitar

Datos de la receta

Normal

Comen 8

Total: 35' = 30' prep. + 5' coc.

Internacional

Ingredientes

200 gr. de chocolate cobertura blanco
2 huevos
2 potes de nata
1/4 de taza de azúcar impalpable
2 cdas. de licor de naranja
2 potes de nata
Cáscara de naranja rallada

Cómo hacer Mousse de chocolate blanco y naranja

Hacer derretir el chocolate, dividido en trocitos, sobre baño María.

Batir las yemas en un bol, hasta que tomen color pálido. Agregar el azúcar impalpable, poco a poco, siempre batiendo, hasta que se hagan livianas y espumosas.

Incorporar el licor de naranja, el chocolate blanco derretido y mezclar bien.

Batir la nata en un bol frío, hasta que forme picos, añadirla a la crema anterior.

Poner la mousse en un bol y tenerla al frío durante 3 horas por lo menos.

Servirla con cáscara de naranja rallada por encima.