Milanesa de soja
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
½ kg. de porotos de soja
12 cdas de harina de trigo
1 cebolla rallada
2 huevos
Pan rallado o avena para rebozar
Ajo y perejil a gusto
Sal
Cómo hacer Milanesa de soja
Hervir los porotos de soja hasta que estén tiernos. Colarlos y triturarlos mientras están calientes junto con la cebolla, pizca de sal y pimienta. Una vez que se logra una pasta homogénea, agregar los huevos, ajo y perejil a gusto y harina.
Mezclar hasta lograr una pasta que se pueda manipular.
Tomar porciones grandes con una cuchara y envolverlas en pan rallado armando las milanesas. Dorar al horno o sartén.
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