Merenguitos de nuez

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.5 2
Más recetas: cumpleaños, navidad

Datos de la receta

Normal

Comen 8

Total: 1 h & 15' = 15' prep. + 1 h coc.

Internacional

Ingredientes

3 claras
150 gr. de azúcar molida, fina y bien seca
50 gr. de nueces picadas fino
Gotas de esencia de vainilla

Cómo hacer Merenguitos de nuez

Batir las claras a punto de nieve bien firme; agregar el azúcar y la esencia; mezclar cuidadosamente, con un movimiento envolvente, para evitar que baje el batido.

Poner la preparación en una manga con boquilla lisa de 1 y 1/2 cm de abertura. Hacer unos copitos sobre una placa enmantequillada y esparcir encima las nueces picadas.

Llevar la placa al horno, a la temperatura más baja posible, hasta secar el merengue completamente; ésto ha de llevar una hora por lo menos. Retirar del horno y dejar enfriar.