Melón con frutas del bosque

Cómo hacer Melón con frutas del bosque

Para hacer una copa de melón se puede utilizar la mitad un melón pequeño, pelado y vaciado, o cortar de un melón grande una tajada gruesa: debe pesar unos 100 gramos.

Lavar y escurrir las frambuesas. Hacer un puré con las fresas y las grosellas y agregarle el edulcorante.

Verter la mezcla en un plato o en una copa, poner en el centro la rebanada de melón y completarla con las frambuesas.

Condimentar con una hoja de albahaca y un par de hojas de estragón picado. Si se prefiere un sabor menos amargo, reemplazar el estragón con menta fresca.