Melocotones rellenos
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
4 melocotones amarillos4 amaretti
1 copita de kirsch
1 yema
50 gr. de azúcar
Mantequilla
4 cuadrados de papel de aluminio
Helado a gusto
Cómo hacer Melocotones rellenos
Deshaga los amaretti, agrégueles el azúcar, la yema y el kirsch.Pele los melocotones, córtelos en mitades, saque los carozos y reemplácelos por bolitas de la pasta de amaretti.
Arme nuevamente las frutas, envuélvalas en el papel de aluminio enmantequillado; ponga los paquetes en la rejilla del horno, y cuézalos a calor moderado durante 15 minutos.
Servir los melocotones acompañados con una quenelle de helado.
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