Madalenas de panettone

Cómo hacer Madalenas de panettone

Desmenuzar el panettone y ponerlo en un bol grande. Agregar el azúcar y la harina y mezclar.

Colocar el huevo, el aceite y la leche en otro tazón y mezclar con un batidor de mano.

Ahora agregar los líquidos a los ingredientes secos y mezclar para amalgamar. La masa debe quedar compacta y bien mezclada.

Con la ayuda de una cuchara, distribuir la masa en un molde para muffins, forrado con pirotines. Debería ser suficiente para 10 - 12 madalenas de tamaño estándar. Distribuir los gránulos de azúcar sobre la superficie de la masa.

Hornear en un horno precalentado a 180 ° durante unos veinte minutos o hasta que estén ligeramente doradas.