Maccheroni en aromas

Cómo hacer Maccheroni en aromas

Pique unas ramitas de albahaca y de perejil, como para que resulte una cda. abundante de cada uno.

Saltéelas con una nuez de mantequilla y dos cdas. de aceite, añada los tomates escurridos y picados, sal y pimienta; cueza durante 15 minutos.

Mientras tanto hierva los fideos en agua salada hirviendo; retírelos ligeramente al diente, aderécelos con la mantequilla y algo de queso rallado y cúbralos con la salsa de aromas.

Mezcle los fideos con dos tenedores para no romperlos y sírvalos, con más queso aparte.