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Lentejas guisadas

Lentejas guisadas

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

350 gr. de lentejas remojadas
200 gr. de puré de tomate
50 gr. de cebolla
30 gr. de apio
30 gr. de zanahoria
Laurel
Caldo
Aceite de oliva v.e.
Sal
Pimienta

Cómo hacer Lentejas guisadas

Picar finamente la cebolla junto con el apio y la zanahoria, luego dejar rehogar con 4 cucharadas de aceite.

Verter las , dorarlas a fuego alto, luego agregar el puré de tomate, una hoja de laurel y dos cucharones de caldo.
Cocinar a fuego moderado durante aproximadamente 40'. Agregar sal y pimienta y servir caliente.

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