Lentejas guisadas

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Autor: Sandra
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Más recetas: legumbres, lentejas

Preparación
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Datos de la receta

Normal

Comen 6

Total: 2 h & 10' = 1 h & 30' prep. + 40' coc.

Internacional

Ingredientes

250 gr. de lentejas
Romero
Ajo
Caldo de verduras
Concentrado de tomate
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra en granos

Cómo hacer Lentejas guisadas

Poner las lentejas durante una hora en agua fría, luego renovar el agua, agregar una ramita de romero, un diente de ajo y dejar hervir durante 15 minutos.

Escurrir, sazonar en un sofrito de romero, aceite y ajo, bañar con un cucharón de caldo, sazonar con sal, pimienta molida, un poco de concentrado de tomate y dejar que se cocine hasta que queden más bien secas.